Лук круглоголовый

Лук круглоголовый (лат. Állium sphaerocéphalon) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae).

Распространение и экология

В природе ареал вида охватывает всю территорию Европы, Северную Африку и Западную Азию.

В России встречается в степях европейской части и на Кавказе.

Произрастает в степях, на холмах и склонах.

Цветочные головки

Ботаническое описание

Луковица яйцевидная, диаметром 0,75—2 см; наружные оболочки кожистые, бурые, цельные, раскалывающиеся; оболочки замещающей луковицы желтоватые. Луковички немногочисленные или отсутствующие, удлинённые, желтоватые, блестящие, гладкие. Стебель высотой 30—80 см, на треть одетый гладкими влагалищами листьев.

Листья в числе трёх — пяти, шириной 2—4 мм, дудчатые, полуцилиндрические, желобчатые, гладкие, редко по краю шероховатые, значительно короче стебля.

Чехол в два раза короче зонтика. Зонтик коробочконосный, шаровидный или продолговатый, реже пучковато-полушаровидный, густой, многоцветковый. Цветоножки неравные или до нескольких раза длиннее околоцветника, наружные при основании с прицветниками. Листочки продолговато-яйцевидного околоцветника розовые или пурпурные, с более тёмной жилкой, очень редко беловатые, продолговатые, длиной около 4 мм, наружные килеватые, шероховатые, островатые, немного короче и уже внутренних тупых. Нити тычинок немного или на четверть длиннее листочков околоцветника, при основании между собой и с околоцветником сросшиеся, при основании ресничатые, наружные шиловидные, внутренние трёхраздельные. Столбик сильно выдаётся из околоцветника.

Створки коробочки эллиптические, почти не выемчатые, длиной около 4 мм.

Хозяйственное значение и применение

Лук круглоголовый можно использовать в пищу, для этого его собирают рано весной до образования цветочной стрелки.

Таксономия

Вид Лук круглоголовый входит в род Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae) порядка Спаржецветные (Asparagales).